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廚房工作檯面是烹飪的主要準備區，其材質的選擇就顯得特別重要

喜歡烹飪、重視料理環境，且預算足夠的人，可以投資一個較好的檯面

若你對於檯面材質沒有概念，這邊整理了幾種常見材質的比較～

天然石檯面

花色獨一無二、紋理自然，是奢華與地位的表徵，耐高溫、硬度高、耐磨損。

主要使用花崗岩與大理石，具有毛細孔，較不容易清潔保養，單價高，容易吃色，因此台灣市場很少人使用；需要切割拼接，拼接處明顯，容易藏污納垢，長久使用顯髒，且硬度太大，損壞後不能修復。

人造石檯面

即通過人工方法，將無機礦物材料及部分輔料，加有機黏合劑混合後，加工而成具有一定強度、花色的人工石材，強度大、硬度夠、光澤度高、表面光滑，很適合廚房檯面的運用。

沒有毛細孔、不藏污納垢，清潔容易、無細菌滋生，且價格相對於天然石友善很多，顏色富有變化、花樣多；缺點是易刮傷、滲色，耐熱度與防撞度不好，紋理不自然。

石英石檯面

是一種由 90% 以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素，人工合成的一種新型石材。

硬度達到7級，耐砍、不易劃傷，耐高溫，表面沒毛細孔，耐髒性強、污漬不容易滲透，融合了天然石材和人造石優點，質感自然、紋理流暢，色彩更豐富，是天然環保材料。

缺點是不易加工，形狀過於單一，造價同樣不低；石英石檯面幾乎不會刮傷或撞壞，但萬一破損則無法修補。

不鏽鋼檯面

即不鏽鋼金屬材質製成，綠色環保無輻射，氣派豪華，防水、易清潔，硬度夠、不開裂。

缺點是切割位拼接痕明顯，容易變形，刮痕明顯，容易留下水痕；質感相對比較「冷硬」，家裡是簡約風、工業風的話，不銹鋼台面都是不錯的選擇。

木質檯面

實木切割而成的，一般需要在木質表面上漆或木蠟油保養防止開裂，質感自然、溫馨，顏值高，具有木頭的溫潤觸感與自然紋理。

缺點是容易開裂、不耐髒，清潔與保養不易，耐刮、耐水性、耐用程度均不佳，日常使用要注意防水、防污、防蟲蛀，價格也比較高。

防火板檯面

表面為防火板材料，基材為密度板製作而成，最大的特點是防火，同時也防潮、耐油污、容易清理，造價相對比較低，如果預算較低的情況下可以考慮。

缺點是硬度低，使用不當容易脫膠，不耐用、不耐燙，壽命相對較短，平時要注意保持台面乾燥，防止積水。

磁磚檯面

用瓷磚為鋪設原材料，切割瓷磚拼接而成，防火、防水、防潮，顏色花紋樣式多。

缺點是重力碰撞容易損壞，硬度不夠，縫隙容易藏污納垢難清理。

玻璃檯面

多數選用防爆玻璃作為台面材質，硬度比普通玻璃大，玻璃晶瑩剔透的質感，是營造時尚廚房的檯面新寵，特殊的強化結構處理可提高耐用度與安全性，價格也相對較高。

雖然清潔方便，但畢竟硬度再大也存在一定的安全隱患，且採用防爆玻璃或者強化玻璃價格相對比較貴，還不如選擇同等價位的其他材質台面。

認識了這麼多種檯面之後，你最喜歡哪一種呢？

按照預算、功能性、風格來選擇最適合的廚房檯面吧！